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PENNY-DEL Grillmeisterschaft 2023 – Grizzlys schlagen Neuling Frankfurt

 

PENNY-DEL (Köln/HG) Im fünften Grill-Duell trafen auf Seiten der Grizzlys Wolfsburg Goalie Hannibal Weitzmann und Luca Dumont und bei den Frankfurter Löwen Brett Breitkreuz sowie sein Buddy Dominik Bokk aufeinander. Für die Hessen war es eine Premiere, denn sie nahmen zum ersten Mal an diesem heißen Wettbewerb teil.

 

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(Fotoquelle City-Press)

 


Als Hauptgang sollte eine leckere Tortilla Rolle kredenzt werden, die mit einer Meerrettich-Mayonnaise Sauce sowie Grillgemüse (Gurke, Feta Käse) und Crumbles gefüllt werden musste; hierbei mussten Wasabi Erdnüsse zerhackt werden. Aus Sicht der Schweizer TV-Köchin Meta Hiltebrand war dies ein ideales vegetarisches Gericht, das sich jederzeit aus dem kulinarischen Hut zaubern lässt.

 

Zur Erleichterung gab Meta bekannt, der Teig sowie die Mayonnaise seien schon fertig und müssten nur noch ihr Feintuning erhalten. Diese Information erzeugte bei den Grizzlys in Person von Hannibal Weitzmann leichte Schweißperlen, zumal bei den Löwen mit Brett Breitkreuz ein Detailverliebter Kochkünstler antrat, der ganz auf das Credo seiner Frau setzte, die immer sagt „Das Auge isst mit“.  

 

Auf Seiten der Wolfsburger nahm man sich aus Sicht der kritischen Meta schon sehr viel Zeit beim Abschmecken der Sauce. Gleichwohl zeigten sich die beiden Herren sehr wissbegierig und wollten sich von Meta gute Tipps einholen zur Teiggestaltung der Tortillas. Luca Dumont sah sich schon als der geborene Pizza-Bäcker, wenn er seine Schlittschuhe irgendwann mal an den berühmten Nagel hängt.

 

Brett Breitkreuz brachte heute seine Expertise als Barbecue Grillmeister, mit eigenem Räucherofen zuhause, ein. Als Farmjunge nahm er oft am Jagen teil und wusste was alles zu verwerten sei. Vor allem beruhigt das Grillen immens in seinen Augen. Hannibal Weitzmann war überzeugt, dass bei den Löwen dem King of Barbecue heute die Krone abgenommen werde.

 

Meta war außer sich, weil Hannibal Weitzmann mit dem Messer zu sehr über das Holzbrett gekratzt hat, zumal es sich wohl um das gute Besteck von ihr gehandelt habe. Grillmeister Brett gab seinem Kollegen zu bedenken, sprichwörtlich kein Öl in den Grill zu gießen. Luca Dumont erwies sich als ordentlicher Mensch am Grill und sorgte für Übersicht vor dem Anrichten. Goalie Weitzmann betonte den minimalistischen Charakter bei der Dekoration.

 

Die Jury vergab gute 22 Punkte bei den Grizzlys, Sportmoderatorin Jana vermisste ein wenig die Wasabi Erdnüsse, wohingegen Meta eine perfekte Balance im Gericht erkannte. Neuling Frankfurt am Grill heimste hingegen nur 19 Zähler ein mangels etwas Mut und Liebe laut Meta. Noch war nichts verloren für das Hessenduo.

 

Als Nachspeise stand ein Schichtdessert mit gegrillten Nektarinen auf dem Programm, die Lieblingsfrucht von Meta. Die Challenge bestand darin, zuerst leckere Spieße mit den Nektarinen auf dem Grill zuzubereiten, um schließlich die verheißungsvolle Schichtung in den Gläsern vorzunehmen. Brett Breitkreuz vertraute heute auf die Überzeugungskünste von Referee Aleksander Polaczek, obwohl der Löwe oft viel Zeit auf der Strafbank verbüßt.

 

Meta offenbarte ihren Trick beim Zerhacken der Nüsse mit zu gefaltetem Tuch und einem Topf. Nektarinen sollte man jedoch damit tunlichst verschonen. Die in Führung liegenden Grizzlys rochen nun Lunte und wollten den Sieg nach Hause fahren, zumal sich aus ihrer Sicht Brett Breitkreuz als selbsternannter Barbecue König wohl überschätzte. Ihr Game Plan lautete ganz profan „lecker und ästhetisch“.  Optik spielte für Luca Dumont nun eine zentrale Rolle und sein Kollege sprach sogar von einem „proud moment“. TV-Moderatorin Jana verteilte schon erste Vorschlusslorbeeren ob der ersten optischen Analyse.

 

Jedes Team wählte beim Schichten eine andere Strategie; die Hessen gaben dem Soja Jogurt Vorrang vor den Früchten und Meta war skeptisch. Für Team Wolfsburg wurden von der Jury leckere 24 Punkte vergeben, dabei lobte Meta insbesondere deren Teamgedanken. Konnten die Hessen hier noch aufholen? Sie ergatterten lediglich 22 Punkte und Meta fand ihr Kunstwerk elegant und fein.

 

Demzufolge fuhren die Wolfsburger mit 46 zu 41 Punkten den Sieg hinter dem Grill ein. Das Gesamtpaket mit Geschmack und Aussehen sprach ganz klar für die Grizzlys, die sich nunmehr als „Kings of Dessert“ titulierten. Dies bedeutete einen hervorragenden dritten Platz in der Grillmeisterschaftstabelle. Frankfurt gesellte sich tabellarisch punktgleich zum Derbykonkurrenten aus Mannheim.

 

 


 

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